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Norme

Strumenti di biosicurezza per la gestione della salute pubblica e dei rischi ambientali

La biosicurezza riguarda le malattie degli animali e delle piante, le specie invasive, la trasmissione di malattie dal bestiame all’uomo e l’effetto che tutti questi possono avere sulla salute e sull’ambiente. Cos’è la biosicurezza? L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) definisce la biosicurezza come un approccio strategico e integrato per l’analisi e […]

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Agro

Carne e Pesce Artificiale

Non solo carne ma ora anche pesce artificiale! Pesce artificiale? Siamo già arrivati a questo? Avete sicuramente sentito parlare di hamburger vegetariani e carni tofu. È probabile che abbiate persino sentito vegetariani e vegani congetturare sui relativi benefici di sostituti della carne come Beyond Meat e Impossible Burger. Quello che era finora sconosciuto era il […]

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Agro

L’Agricoltura Biologica Favorisce la Riproduzione degli Insetti Impollinatori

Gli insetti impollinatori sono a rischio a livello globale, con un declino particolarmente pronunciato negli ultimi 40 anni. Un ampio studio di 3 anni ha scoperto che i metodi di agricoltura biologica possono contribuire a fermare la moria degli impollinatori. Questo effetto benefico è dovuto sia all’assenza di insetticidi che a una maggiore disponibilità di […]

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Agro

Certificazione di sostenibilità dell’olio di palma e deforestazione

Certificazione e Olio di Palma Utilizzando i dati relativi agli incendi e alle superfici coperte dagli alberi di piantagioni di palma da olio certificate e non certificate, i ricercatori della University of Hawaii, Honolulu, hanno compiuto un importante studio sulla deforestazione nel periodo 2001-2015 in Indonesia potendo cogliere così la relazione tra certificazione e olio […]

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Agro

Rotazione delle colture e emissioni di gas serra

Molti agricoltori coltivano mais e soia in rotazione per evitare le sanzioni  ma ora c’è un altro motivo per alternare le colture. Gli scienziati dell’Università dell’Illinois hanno fornito ulteriori prove del fatto che le colture a rotazione aumentano la resa e riducono le emissioni di gas serra rispetto alla coltivazione continua di mais o soia. […]

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Agro

L’agricoltura intensiva non è la strada maestra per uno sviluppo sostenibile

Una nuova ricerca suggerisce che i risultati sociali ed ecologici di una maggiore intensificazione dell’agricoltura nei paesi a basso e medio reddito non sono così positivi come previsto. Lo studio, condotto da ricercatori dell’Università dell’East Anglia (UEA) nel Regno Unito e dell’Università di Copenaghen in Danimarca, è il primo a connettere le attuali conoscenze su […]

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Scienza

Frutta e verdura crude migliorano la salute mentale

I ricercatori dell’Università di Otago, Nuova Zelanda, hanno scoperto che frutta e verdura crude contribuiscono a migliorare la salute mentale rispetto alla frutta e verdura cotta, confezionata o già pronta al consumo. Alla ricerca del fattore benessere? Mangia naturale. Questo è in definitiva il messaggio dei ricercatori. La dottoressa Tamlin Conner, docente senior di psicologia […]

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Scienza

Frutta, Yogurt e Formaggio tra gli Alimenti nella Dieta anti Diabete

Frutta, yogurt e formaggio sono tra gli alimenti che più contribuiscono a prevenire il diabete, essi rappresentano una vera e propria dieta anti diabete. È quanto si ricava da una recente ricerca dell’Università di Oxford, Regno Unito. A parte frutta, verdure a foglia verde, yogurt e formaggio, anche tè e caffè sono tra gli altri alimenti […]

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Norme

Il nuovo regolamento per la protezione dei dati UE 2016/679 GDPR

Il nuovo regolamento dell’Unione Europea che disciplina la protezione dei dati delle persone fisiche, Reg. UE numero 679 del 27 Aprile 2016, entrerà in vigore il 25 Maggio 2018. La nuova disciplina ha un notevole impatto sul modo in cui le aziende gestiscono la privacy. Non basterà più essere conformi con l’attuale D. Lgs. 196/2003 […]

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Agro Scienza

Ricercatori cinesi hanno scoperto un miracolo agricolo che potrebbe nutrire il pianeta senza distruggerlo

Si è trattato di uno studio di vaste proporzioni, costato 54 milioni di dollari e che ha coinvolto circa mille ricercatori e ben 65.000 impiegati della pubblica amministrazione cinese. Gli accademici di tutto il mondo definiscono i risultati un miracolo agricolo. Un enorme risparmio in termini economici. Il progetto permette agli agricoltori cinesi un risparmio […]

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Qualita

Cosa hanno in comune le criptovalute e l’industria della pesca?

Criptovalute e Pesca? Quale nesso può esistere tra le ormai famose criptovalute e il cibo che mangiamo? Al di fuori di una probabile relazione di compravendita tra due beni scambiati nel mercato, che rapporto esiste tra monete virtuali e pesci? Bene, questa storia ha a che fare con la tracciabilità e la sicurezza dei prodotti alimentari. […]

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Agro Scienza

Fungicida usato in agricoltura attira le api

Messe davanti alla scelta, le api raccoglitrici preferiscono lo sciroppo di zucchero contaminato con il fungicida clorotalonil piuttosto che sciroppo di zucchero da solo, come riportato dalla rivista Scientific Reports. L’enigmatica scoperta arriva sulla scia di altri studi che collegano i fungicidi alla diminuzione delle api mellifere e delle api selvatiche. Uno studio recente, ad esempio, […]