Siamo prossimi ad una crisi alimentare?

CRISI ALIMENTARE

I sistemi complessi non ammettono soluzioni semplicistiche e la loro comprensione è controintuitiva. Quante volte in giro sentiamo dire che il riscaldamento globale è una bufala perché spesso accade che in periodi notoriamente temperati arrivi un’ondata di freddo e pioggia. È successo giusto pochi giorni fa in gran parte d’Europa, incluso nord, centro Italia e … Leggi tutto

Il Rapporto ISTAT ICE sulle Esportazioni Italiane nel 2017

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Il 12 Luglio è stato pubblicato l’annuario sul commercio delle imprese italiane all’estero da parte dell’ISTAT in collaborazione con l’agenzia per la promozione e internazionalizzazione ICE, giunto alla ventesima edizione. Qui è possibile accedere al rapporto in questione e anche scaricare il testo integrale in pdf. Il primo dato da considerare è che nel 2017 le … Leggi tutto

La prima bevanda alcolica al mondo a base di siero di tofu

Liu Shao Quan e Chua Jian Yong

Il Professor Liu Shao Quan e il suo allievo dottorando Chua Jian Yong, della Facoltà di Scienze dell’Università di Singapore (NUS), depositano un brevetto per un approccio unico a spreco zero nella trasformazione del sottoprodotto della lavorazione del tofu in una bevanda alcolica ricca di isoflavoni. Un gruppo di ricerca dell’Università Nazionale di Singapore (NUS) … Leggi tutto

Il polline come fertilizzante a basso costo

Polline Fertilizzante a basso costo - XAGRIA

Immagine tratta da ACS Omega La rivista online della American Chemical Society, ACS, ha recentemente pubblicato uno studio molto interessante ad opera di ricercatori cinesi. Lo studio è disponibile online qui in lingua Inglese, Bioimaging Application and Growth-Promoting Behavior of Carbon Dots from Pollen on Hydroponically Cultivated Rome Lettuce La ricerca risponde al problema della produzione … Leggi tutto

La sfida globale della fame richiede un mix di high-tech, OGM e bio

panoramic photography of green field

Un interessante articolo a firma di Andrew Porterfield, studioso di scienze della vita, autore e consulente per diverse istituzioni accademiche, aziende e organizzazioni non profit, comparso su Genetic Literacy Project indaga il problema della fame nel mondo e cerca di scoprire se vi è una risposta nell’uso organizzato e razionale di tecnologie innovative, organismi geneticamente modificati e produzioni … Leggi tutto