Così come aumentano gli studi in campo medico che dimostrano i benefici della cannabis, cresce anche l’interesse dell’industria farmaceutica globale, e chiaramente le grandi case farmaceutiche, note com Big Pharma, non stanno a guardare. L’ingresso di questi giganti trasformerà radicalmente l’industria della cannabis. La cannabis, un tempo fortemente stigmatizzata, è ora una fonte di crescita … Leggi tutto
Non solo carne ma ora anche pesce artificiale! Pesce artificiale? Siamo già arrivati a questo? Avete sicuramente sentito parlare di hamburger vegetariani e carni tofu. È probabile che abbiate persino sentito vegetariani e vegani congetturare sui relativi benefici di sostituti della carne come Beyond Meat e Impossible Burger. Quello che era finora sconosciuto era il … Leggi tutto
I ricercatori dell’Università di Otago, Nuova Zelanda, hanno scoperto che frutta e verdura crude contribuiscono a migliorare la salute mentale rispetto alla frutta e verdura cotta, confezionata o già pronta al consumo. Alla ricerca del fattore benessere? Mangia naturale. Questo è in definitiva il messaggio dei ricercatori. La dottoressa Tamlin Conner, docente senior di psicologia … Leggi tutto
Frutta, yogurt e formaggio sono tra gli alimenti che più contribuiscono a prevenire il diabete, essi rappresentano una vera e propria dieta anti diabete. È quanto si ricava da una recente ricerca dell’Università di Oxford, Regno Unito. A parte frutta, verdure a foglia verde, yogurt e formaggio, anche tè e caffè sono tra gli altri alimenti … Leggi tutto
Scienziati dell’Università Purdue, West Lafayette, Indiana, USA, stanno studiando un nuovo metodo per rintracciare contaminazioni di E. Coli O157:H7 nel cibo. Il metodo consiste nell’identificare dei particolari batteri che si illuminano al buio. I ricercatori del dipartimento di Scienze Alimentari della Purdue University, hanno messo a punto un batteriofago chiamato NanoLuc che produce un enzima … Leggi tutto