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Scienza

La sfida globale della fame richiede un mix di high-tech, OGM e bio

Un interessante articolo a firma di Andrew Porterfield, studioso di scienze della vita, autore e consulente per diverse istituzioni accademiche, aziende e organizzazioni non profit, comparso su Genetic Literacy Project indaga il problema della fame nel mondo e cerca di scoprire se vi è una risposta nell’uso organizzato e razionale di tecnologie innovative, organismi geneticamente modificati e produzioni […]

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Gestione

Produzione, Distribuzione, Consumo

Rappresentazione grafica della filiera di produzione, distribuzione e consumo di alimenti e bevande. Ancora per la serie un’immagine vale più di mille parole, questo grafico ha una notevole rilevanza non solo per i processi industriali, gestionali e della qualità ma anche per il marketing e la promozione dei marchi e dei prodotti agroalimentari. Produzione: Agricoltura […]