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Agro

Rotazione delle colture e emissioni di gas serra

Molti agricoltori coltivano mais e soia in rotazione per evitare le sanzioni  ma ora c’è un altro motivo per alternare le colture. Gli scienziati dell’Università dell’Illinois hanno fornito ulteriori prove del fatto che le colture a rotazione aumentano la resa e riducono le emissioni di gas serra rispetto alla coltivazione continua di mais o soia. […]

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Agro

L’agricoltura intensiva non è la strada maestra per uno sviluppo sostenibile

Una nuova ricerca suggerisce che i risultati sociali ed ecologici di una maggiore intensificazione dell’agricoltura nei paesi a basso e medio reddito non sono così positivi come previsto. Lo studio, condotto da ricercatori dell’Università dell’East Anglia (UEA) nel Regno Unito e dell’Università di Copenaghen in Danimarca, è il primo a connettere le attuali conoscenze su […]

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Scienza

La prima bevanda alcolica al mondo a base di siero di tofu

Il Professor Liu Shao Quan e il suo allievo dottorando Chua Jian Yong, della Facoltà di Scienze dell’Università di Singapore (NUS), depositano un brevetto per un approccio unico a spreco zero nella trasformazione del sottoprodotto della lavorazione del tofu in una bevanda alcolica ricca di isoflavoni. Un gruppo di ricerca dell’Università Nazionale di Singapore (NUS) […]

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Scienza

Bestiame “Verde”… Per una Produzione Sostenibile.

  Un recentissimo studio pubblicato il 30 Ottobre scorso sul Journal of Cleaner Production, riporta un nuovo metodo sviluppato da ricercatori dell’Università di Bristol e del centro Rothamsted Research nel Regno Unito, per calcolare l’impatto ambientale dell’allevamento di bestiame al pascolo. Il metodo è basato sulla valutazione della c.d. Carbon Footprint (Impronta di Carbonio) calcolata […]

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Scienza

Il polline come fertilizzante a basso costo

Immagine tratta da ACS Omega La rivista online della American Chemical Society, ACS, ha recentemente pubblicato uno studio molto interessante ad opera di ricercatori cinesi. Lo studio è disponibile online qui in lingua Inglese, Bioimaging Application and Growth-Promoting Behavior of Carbon Dots from Pollen on Hydroponically Cultivated Rome Lettuce La ricerca risponde al problema della produzione […]

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Scienza

La sfida globale della fame richiede un mix di high-tech, OGM e bio

Un interessante articolo a firma di Andrew Porterfield, studioso di scienze della vita, autore e consulente per diverse istituzioni accademiche, aziende e organizzazioni non profit, comparso su Genetic Literacy Project indaga il problema della fame nel mondo e cerca di scoprire se vi è una risposta nell’uso organizzato e razionale di tecnologie innovative, organismi geneticamente modificati e produzioni […]

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Norme

UE e OGM. Divieto solo su basi scientifiche?

Lo scorso 30 Marzo un consigliere dell’Alta Corte Europea ha espresso parere favorevole a che gli Stati membri vietino la coltivazione di organismi geneticamente modificati, OGM, solo ed esclusivamente se vi sono evidenze scientifiche che provano la loro pericolosità per la salute e per l’ambiente. Il Caso. Nel 1998, la Commissione europea aveva autorizzato la […]

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Gestione

PSR Sardegna 2014-2020 – Sottomisura 3.2

Sostegno per attività di informazione e promozione, svolte da associazioni di produttori nel mercato interno. Alle Associazioni di Produttori, Siamo in grado di fornirvi assistenza, consulenza, gestione, sviluppo completo e messa in opera delle azioni previste dalla sottomisura 3.2 del PSR Sardegna 2014-2020, come riportato nel testo alla voce Spese ammesse qui di seguito: la […]

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Scienza

Un nuovo metodo per rivelare la presenza di E. Coli nel cibo

Scienziati dell’Università Purdue, West Lafayette, Indiana, USA, stanno studiando un nuovo metodo per rintracciare contaminazioni di E. Coli O157:H7 nel cibo. Il metodo consiste nell’identificare dei particolari batteri che si illuminano al buio. I ricercatori del dipartimento di Scienze Alimentari della Purdue University, hanno messo a punto un batteriofago chiamato NanoLuc che produce un enzima […]

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Agro Scienza

Uno studio sugli OGM durato 14 anni

Federico Ciliberto, economista della Universita della Virginia, USA. (Foto è di Dan Addison, University Communications) Una equipe di ricercatori americani ha condotto il più lungo studio finora mai eseguito sulle colture geneticamente modificate. La ricerca è durata per ben 14 anni, come informa il sito statunitense UVAToday in un articolo del 14 Settembre scorso. Il gruppo […]

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Gestione

Produzione, Distribuzione, Consumo

Rappresentazione grafica della filiera di produzione, distribuzione e consumo di alimenti e bevande. Ancora per la serie un’immagine vale più di mille parole, questo grafico ha una notevole rilevanza non solo per i processi industriali, gestionali e della qualità ma anche per il marketing e la promozione dei marchi e dei prodotti agroalimentari. Produzione: Agricoltura […]