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Norme

Chiarimento sul punto AF 6.2.3 della Check List GLOBALGAP 5.0-2/2016

Il punto AF 6.2.3 della Check List GLOBALGAP 5.0-2/2016 riguarda il deposito carburante dell’Azienda Agricola. Nella Check List versione Italiana è prescritto, “Le aree di ritenzione per i serbatoi di stoccaggio del gasolio e di altri combustibili sono sicure dal punto di vista ambientale?” Nella colonna dei criteri di adempimento è esplicitato quanto segue, “Tutti […]

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Scienza

Un nuovo metodo per rivelare la presenza di E. Coli nel cibo

Scienziati dell’Università Purdue, West Lafayette, Indiana, USA, stanno studiando un nuovo metodo per rintracciare contaminazioni di E. Coli O157:H7 nel cibo. Il metodo consiste nell’identificare dei particolari batteri che si illuminano al buio. I ricercatori del dipartimento di Scienze Alimentari della Purdue University, hanno messo a punto un batteriofago chiamato NanoLuc che produce un enzima […]

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Qualita

Nuova versione GLOBALG.A.P. 5.0-1 Marzo 2016

La nuova versione GLOBALG.A.P. 5.0 pubblicata a Luglio 2015, è stata resa in Italiano nel Marzo 2016 ed è obbligatoria dal 1 Luglio 2016. La dicitura completa della nuova versione è pertanto GLOBALG.A.P. V5.0 EDITION 5.0-1 10 Marzo 2016, anche definita come GLOBALG.A.P. 5.0-1 10 Marzo 2016. Di seguito le principali modifiche rispetto alla precedente versione: I punti […]